A brusqueta é uma receita que muitas vezes só comemos em época de natal, mas o que muitos não sabem é que a bruscheta caseira é uma ótima entrada para qualquer ocasião. O nome é bem diferente, mas é uma delicia! Na Itália se fala: Ricetta tradizionale Bruschetta, aqui no Brasil se pronuncia: Receita de Brusqueta Tradicional. Como Fazer Bruschetta Tradicional.
Ingredientes
4 fatia de pão de preferência amanhecido claro
2 tomates maduros + bem maduros mesmo
1/2 xícara de azeite
1 dente de alho
1 colher de sopa de orégano
folhas de manjericão
sal a gosto
1 – Primeiro corte os tomates em cubinhos e amasse o dente de alho.
2 – Numa tigela, junte-os ao azeite, misturando bem.
3 – Acrescente o manjericão, o orégano e o sal e mexa novamente.
4 – Em seguida leve para assar as fatias de pão.
5 – Coloque por cima de cada fatia um pouco da mistura.
6 – Sirva quentinho.