O Brie Empanado é mais uma receita de entrada para você fazer no natal ou em alguma data comemorativa especial que você aprende aqui. Ele fica muito crocante por fora e super cremoso por dentro.
Na minha opinião é a entrada ideal para a festa de final de ano e você pode servir o brie empanado com aquelas geleias caseiras por que é combinação perfeita do doce da geleia com o sabor salgado do queijo brie.
Se você não quiser fazer com o queijo brie, também dá para fazer com o queijo camembert.
Uma dica muito importante é sempre servir o queijo brie empanado sempre quentinho, mas caso você vá fazer para a ceia de natal e talvez não tenha muito tempo para preparar na hora à dica é você levar ao forno por alguns minutos antes de servir, dessa forma você pode fazer o brie empanado ou o camembert empanado mais cedo e quando começar chegar seus convidados para a ceia de natal, você serve a entrada quentinha. Brie Empanado.
Ingredientes:
- 1 queijo brie pequeno
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- óleo para fritar
Modo de Preparo:
- tempere a farinha de trigo com sal.
- Bata o ovo com um garfo, e tempere com sal e pimenta do reino.
- Tempere a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.
- Em seguida passe o queijo brie na farinha de trigo, depois no ovo batido e em seguida na farinha de rosca.
- Faça esse processo mais uma vez na mesma sequencia (certifique-se de não deixar nem um pedacinho de queijo sem ser empanado). Reserve.
- Aqueça o óleo em uma panela pequena que caiba o queijo inteiro para que seja frito por imersão (o queijo brie ou camembert, deverá ficar totalmente coberto com o óleo).
- Depois que o óleo estiver bem quente, abaixe o fogo e coloque o queijo empanado.
- Frite até que fique bem dourado.
- Retire e deixe escorrer.
- Sirva seu brie empanado com geleias, torradinhas e etc..